江蘇省洞庭山一帶以“碧螺春”而聞名,碧螺春是起源于明朝期間,因其香氣驚艷、濃郁,所以最初它被稱為“嚇煞人香”,一直到清代康熙年間,康熙皇帝來到江蘇飲用了這種名茶后,大贊這種外觀卷曲的名茶,才將它賜名為“碧螺春”。
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